Mercat de Santa Caterina: самый недооценённый рынок Барселоны

Что такое Mercat de Santa Caterina?

Mercat de Santa Caterina расположен на Avinguda Francesc Cambó, в самом сердце Эль-Борна, между Готическим кварталом и районом Рибера. Это первый крытый рынок Барселоны: он был построен в 1848 году на руинах монастыря Санта-Катерина — доминиканской обители, снесённой во время антиклерикальных беспорядков 1835 года. Эта многослойная история — средневековые фундаменты под рынком XIX века, над которыми вырос архитектурный символ XXI века, — придаёт месту особую глубину, которую большинство туристов просто не успевают почувствовать.

Нынешний облик рынка — результат масштабной реконструкции, завершённой в 2005 году (работы велись с 1997 по 2004 год) по проекту покойного каталонского архитектора Энрика Мираллеса и его партнёра Бенедетты Тальябуэ. Их бюро EMBT создало один из самых фотографируемых силуэтов Барселоны: волнообразная керамическая мозаика площадью 4200 квадратных метров, собранная из 325 000 шестиугольных плиток 67 цветов, должна была вызывать образ фруктов и овощей, увиденных с высоты птичьего полёта. Это по-настоящему выдающаяся архитектура, достойная сравнения с мозаиками Гауди — при том что она ничуть им не подражает. О более широком контексте барселонского модернизма рассказывает путеводитель по архитектуре Гауди в Барселоне — он помогает понять, как эта эпоха формировала облик города.

Часы работы и лучшее время для визита

Режим работы рынка отражает его суть: это не туристическая достопримечательность, а настоящий продуктовый рынок. В понедельник — с 7:30 до 14:00. Во вторник, среду, четверг, пятницу и субботу рынок работает дольше — до 15:30 и позже (по четвергам и пятницам — до 20:30), что делает эти дни лучшим выбором для тех, кто не может прийти утром.

Самое живое время — с 8:30 до 10:30 утра. Рыбные прилавки выстраивают свои ледяные витрины, торговцы фруктами и овощами пополняют запасы, а запах свежей зелени и цитрусовых буквально щиплет в носу. Местные жители делают здесь еженедельные покупки, и темп у них деловой, а не прогулочный. Именно в это время рынок меньше всего напоминает туристическую остановку.

К полудню, особенно в выходные, становится заметно оживлённее, а у прилавков с готовой едой выстраиваются очереди. Если вы хотите поесть за стойкой внутри рынка, старайтесь приходить до полудня или после 13:30 — тогда обеденный ажиотаж вас минует. По будням после 14:00 рынок заметно пустеет: прилавки начинают закрываться.

Архитектура: как читать крышу

Большинство посетителей фотографируют крышу с улицы, ещё до того как войти внутрь. Это стоит сделать, но вид изнутри не менее интересен. Волнообразная деревянная конструкция, поддерживающая мозаику, нависает над торговым залом подобно своду пещеры, а естественный свет проникает сквозь нерегулярно расположенные световые фонари. Атмосфера получается теплее и уютнее, чем можно предположить по фотографиям.

В ходе реконструкции были намеренно сохранены фрагменты оригинальных стен рынка XIX века, а во время строительства археологи обнаружили под полом значительные остатки средневекового монастыря. Часть этих раскопок до сих пор доступна для осмотра в небольшом выставочном пространстве, встроенном в нижний уровень рынка: здесь можно увидеть срез 700-летней истории этого места. Легко пройти мимо и ничего не заметить — ищите застеклённые панели в полу у стен по периметру рынка.

Конструктивное решение Мираллеса и Тальябуэ — самонесущая деревянная решётка под керамическим покрытием — считалось технически смелым по меркам своего времени. Крыша перекрывает весь торговый зал без единой внутренней колонны, что даёт торговцам редкую свободу в организации пространства. Если архитектура рынка вас заинтересовала, не пропустите расположенный неподалёку Дворец каталонской музыки — ещё один памятник каталонским архитектурным амбициям, хотя и появившийся почти на век раньше этой реконструкции.

Что внутри

Именно ассортимент прилавков отличает Santa Caterina от Бокерии. Основу рынка составляют прилавки со свежими овощами и фруктами, мясом и рыбой — они ориентированы на районных покупателей, которые действительно готовят дома. Здесь можно найти отличные сезонные овощи по доступным ценам, качественную свежую рыбу на толчёном льду и мясной раздел с нарезками и заготовками, которые редко встретишь в супермаркете.

Внутри рынка также работают несколько баров с готовой едой. Это настоящие стойки, где садишься на табурет и заказываешь из короткого меню: pa amb tomàquet (хлеб, натёртый томатом и политый маслом), вяленое мясо, местные сыры и простые горячие блюда. Качество стабильное, цены честные. У одного-двух прилавков уже сложился круг поклонников за пределами района, так что некоторые туристы приходят целенаправленно, — но это несравнимо с тем столпотворением, которое царит у прилавков с едой в Бокерии.

Santa Caterina стоит на границе Эль-Борна — квартала, достойного того, чтобы задержаться в нём подольше. Базилика Санта-Мария-дель-Мар находится в пяти минутах ходьбы к югу, а Культурный центр Эль-Борн — примерно в том же отдалении к востоку. Рынок — естественная отправная точка для маршрута на полдня по этому кварталу.

Santa Caterina против Бокерии: честное сравнение

Этот вопрос неизбежно возникнет при планировании поездки. Рынок Бокерия на Рамбле куда известнее и куда более переполнен. Цены у прилавков с готовой едой там существенно выше, а сам ассортимент за последнее десятилетие сильно сместился в сторону продукции для туристов. Местные жители давно его забросили.

Santa Caterina не заменит Бокерию в плане зрелищности. Отдельные прилавки здесь менее театральны, пирамиды из фруктов не такие фотогеничные, а общая атмосфера — тише. Зато это рынок, который по-прежнему работает как рынок. Если вы хотите понять, как барселонцы на самом деле делают покупки и едят, Santa Caterina даст более честный ответ.

Как добраться и практическая информация

Удобнее всего добираться на метро: линия 4 (жёлтая) до станции Jaume I, от которой до рынка около пяти минут пешком. Станция Urquinaona на линиях 1 и 4 чуть дальше, но удобна, если вы едете из района Эшампле или Грасии. Рынок стоит прямо у Виа Лайетана — главной дороги, разделяющей Готический квартал и Эль-Борн, — что здорово помогает с ориентацией.

Прилегающие улицы узкие и мощёные — типичный Эль-Борн. Удобная обувь на плоской подошве здесь гораздо практичнее любой другой. Поблизости нет специальных парковок; добраться пешком, на метро или на велосипеде — проще простого, и именно так и стоит поступить.

Доступность внутри рынка на основном уровне в целом хорошая, хотя часть прилегающих улочек Эль-Борна имеет неровное покрытие. Сам рынок — с широкими проходами и доступен для колясок. Если у вас есть особые требования к доступности, перед посещением рекомендуем связаться с рынком через официальный сайт.

Santa Caterina органично вписывается в более широкое знакомство с округой. Визит сюда хорошо сочетается с прогулкой по Эль-Борну — одному из самых богатых в архитектурном и культурном отношении кварталов Барселоны, — или с заходом в расположенный неподалёку Музей Пикассо на улице Каррер-де-Монткада.

Советы по фотосъёмке

Крышу лучше всего снимать с улицы вдоль восточной и северной сторон здания рынка. Утренний свет падает на мозаичные плитки с востока и наиболее выгодно подчёркивает контраст цветов. Деревянная решётчатая конструкция потолка с рассеянным светом из фонарей лучше всего получается на снимках в первой половине дня, когда естественное освещение проникает внутрь без резких теней.

Внутри рынка рыбные прилавки и витрины с овощами фотогеничны по-своему, без претензий. Прежде чем снимать торговцев крупным планом, лучше спросить разрешения: зрительный контакт и приглашающий жест обычно срабатывают. Для съёмки археологических застеклённых панелей в полу понадобится широкоугольный объектив — пространство вокруг них совсем узкое.