Chợ Giáng sinh Munich: Hướng dẫn chọn lọc các Weihnachtsmärkte nổi bật

Chợ chính: Münchner Christkindlmarkt ở Marienplatz

Chợ Münchner Christkindlmarkt là sự kiện Giáng sinh chính thức do thành phố tổ chức, diễn ra trên Marienplatz cùng khu vực Rindermarkt liền kề ngay trung tâm Altstadt. Năm 2026, chợ mở từ ngày 20/11 đến 24/12, đóng cửa lúc 14h chiều đêm Giáng sinh. Giờ mở cửa: thứ hai - thứ bảy 10:00–21:00, chủ nhật 10:00–20:00. Vào cửa miễn phí.

Không khí chợ thực sự rất ấn tượng. Các tòa tháp tân Gothic của Neues Rathaus làm nền, Glockenspiel sáng rực phía trên các gian hàng và cây thông lớn đứng giữa khu chợ. Đây chính là hình ảnh postcard kinh điển của Munich. Hòa mình vào không khí này vào một buổi tối đầu tháng 12, khi tuyết phủ trắng xóa, là trải nghiệm khó thấy ở nơi nào khác tại Đức.

Tuy nhiên, chợ Marienplatz cũng đông nhất Munich. Vào cuối tuần từ đầu tháng 12, quảng trường đi lại rất khó khăn. Các gian hàng được thành phố kiểm soát về chất lượng nên hiếm đồ lưu niệm rẻ tiền, nhưng đồng nghĩa với việc giá bán cũng không rẻ. Bạn sẽ trả giá cao hơn so với các chợ trong khu dân cư gần đó.

Những chợ khác cũng đáng ghé thăm

Munich mỗi năm tổ chức hơn chục khu chợ Giáng sinh khắp thành phố. Nhiều chợ trong số đó có nét riêng thú vị, hoàn toàn khác biệt với Marienplatz, rất đáng bạn tìm đến dù là để đổi gió hay kết hợp cùng chợ lớn.

• Lễ hội mùa đông Tollwood (Theresienwiese) Khu chợ độc đáo nhất Munich. Tollwood tập trung vào tính bền vững, thủ công quốc tế, các chương trình biểu diễn sống động. Lễ hội kéo dài từ cuối tháng 11 tới đầu tháng 1, là chợ lớn duy nhất vượt qua kỳ Giáng sinh. Có gian hàng ăn hữu cơ, sản phẩm nghệ nhân lạ và chương trình âm nhạc mạnh. Vào cửa miễn phí, một số show bán vé riêng.
• Mittelaltermarkt (Chợ Trung cổ, Wittelsbacherplatz) Chợ Giáng sinh mang chủ đề Trung cổ với diễn viên tung hứng lửa, nghệ nhân hóa trang cổ trang, quầy rượu mật ong bên cạnh Glühwein truyền thống. Thu hút đông giới trẻ, nên thử một tối để cảm nhận bầu không khí rất khác.
• Chợ Giáng sinh Schwabing (Münchner Freiheit) Chợ khu phố giữa lòng Schwabing, nhỏ và ít khách du lịch hơn Marienplatz. Người dân địa phương đông hơn nhóm tour du lịch. Hoàn hảo nếu bạn thích uống Glühwein mà không bị chen lấn.
• Chợ Giáng sinh Haidhausen (Weißenburger Platz) Một trong những chợ mang cảm giác bản địa nhất Munich, nằm ở khu đông thành phố Haidhausen yên tĩnh. Quảng trường nhỏ xinh, khách chủ yếu là dân địa phương chứ không phải khách vãng lai.
• Chợ Giáng sinh cung điện Nymphenburg Tổ chức trong lối vào mang phong cách Baroque trước cung điện Nymphenburg, khu chợ nghiêng về hàng thủ công cao cấp. Giá cao hơn mặt bằng chung nhưng không gian trước cung điện sang trọng, cực kỳ ấn tượng.
• Kripperlmarkt (Chợ hang đá, Rindermarkt) Chợ chuyên đề lâu năm nhất Munich, chỉ bày hang đá, tượng và nghệ thuật dân gian tôn giáo. Tổ chức song song với Christkindlmarkt chính, là thiên đường cho ai sưu tập đồ lưu niệm độc lạ.

Ăn gì, uống gì ở chợ Giáng sinh?

Glühwein là linh hồn của mọi buổi dạo chợ Giáng sinh ở Munich. Rượu vang đỏ nóng cùng gia vị (nay đã có thêm Glühwein trắng - Weißer Glühwein) giá thường chỉ vài euro/cốc ở hầu hết các gian hàng. Theo hệ thống Pfand, bạn cần trả thêm tiền cọc cho cốc sứ hoặc thủy tinh, hoàn lại khi trả cốc. Nhiều người giữ luôn cốc làm kỷ niệm — đó cũng là điều người bán mong đợi. Nếu muốn hoàn Pfand, nhớ giữ hóa đơn nhận cốc.

Ngoài Glühwein, hãy tìm thử Feuerzangenbowle — món đặc biệt với cục đường tẩm rượu rum được đốt cháy, nhỏ từng giọt đường caramel vào rượu vang đỏ bên dưới. Một số gian lớn có bán, chỉ ngắm thôi cũng đã thích, dù bạn không uống. Một số đồ uống mùa đông khác: Heißer Apfelsaft (nước táo nóng — không cồn, uống rất ổn), Kinderpunsch (nước hoa quả nóng pha gia vị cho trẻ nhỏ), hoặc bia lúa mì Bavaria phục vụ nóng lạ miệng.

• Lebkuchen Bánh gừng mềm hình tròn, thường trang trí với đường màu và bán nhiều kích cỡ. Loại lớn đẹp rất hợp làm quà. Chất lượng các gian khác nhau; ngon nhất là loại nướng tươi tại chỗ.
• Gebrannte Mandeln Hạnh nhân rang caramel bán trong ống giấy. Hương thơm đặc trưng của chợ Giáng sinh Đức. Cũng có loại hạt phỉ hoặc óc chó rang đường.
• Steckerlfisch Cá (thường là cá thu hoặc cá trích) nướng xiên trên lửa trực tiếp. Món mặn đặc trưng chợ Giáng sinh Bavaria, khiến nhiều khách lần đầu bất ngờ vì nghĩ chỉ có đồ ngọt.
• Kartoffelpuffer Bánh khoai tây chiên giòn ăn kèm sốt táo hoặc kem chua. Đầy đặn, làm ấm bụng — chọn hoàn hảo nếu bạn lang thang ngoài trời lạnh lâu.
• Maroni Hạt dẻ nướng thơm, mua từ các lò than nhỏ. Món cầm tay vừa đi vừa ăn vừa sưởi tay tuyệt vời giữa các gian chợ.

Nên đi khi nào? Thời điểm vắng – đông

Các tháng các tháng hè của Munich rất hút du khách, nhưng mùa chợ Giáng sinh lại mang về một áp lực hoàn toàn khác. Cuối tuần tháng 12, khu trung tâm thành phố đông nghịt, không chỉ riêng chợ. Khách Đức về đây nghỉ cuối tuần cùng khách quốc tế khiến khách sạn nhanh hết phòng, giá tăng vọt từ tuần đầu tháng 12.

Khung giờ yên tĩnh nhất là sáng thứ ba đến thứ năm, đặc biệt cuối tháng 11 và những ngày đầu tháng 12. Tuần trước Giáng sinh (18–23/12) lại đông lên do người dân sắm sửa vào phút chót. Nếu bạn linh hoạt, đi ngày thường trong hai tuần đầu tháng 12 sẽ dễ thảnh thơi tận hưởng không khí chợ mà không bị chen chúc như tối hoặc cuối tuần.

Thời tiết là yếu tố phải tính đến. Munich tháng 12 ở độ cao 520m, khí hậu lục địa, ban đêm xuống dưới 0°C. Ban ngày tầm 3–5°C, về tối ấm quanh -3 đến -1°C. Có năm có tuyết trắng tuyệt, năm lại mưa dầm ẩm ướt. Bạn nên chuẩn bị đồ chống lạnh, chống ướt bất chấp dự báo thời tiết.

Đến Munich và di chuyển trong thành phố

Sân bay Munich (IATA: MUC) cách Marienplatz khoảng 28–30km về phía đông bắc, thuộc Freising. Tuyến S-Bahn S1 và S8 chạy thẳng vào trung tâm thành phố, thời gian 35–45 phút tới Marienplatz hoặc Hauptbahnhof. Ngoài ra còn xe bus sân bay về Hauptbahnhof mất khoảng 45 phút (phụ thuộc giao thông). Để xem chi tiết cách di chuyển tại sân bay, bạn truy cập hướng dẫn sân bay Munich.

Trong phạm vi thành phố, hệ thống MVV (S-Bahn, U-Bahn, tram và xe bus dùng chung một vé) giúp bạn ghé nhiều chợ dễ dàng. Marienplatz nằm ngay trên tuyến U3, U6, S-Bahn và nhiều tuyến tram đến thẳng. Theresienwiese (chợ Tollwood) chỉ 5 phút đi bộ từ ga U-Bahn cùng tên trên tuyến U4, U5. Xem hướng dẫn giao thông Munich để tìm hiểu kỹ các loại vé, kể cả vé ngày giúp bạn tiết kiệm nếu muốn ghé nhiều chợ/ngày.

Nếu bạn dự định ở lại Munich vài ngày dịp chợ Giáng sinh, chiếc Munich City Pass có thể rất đáng giá nếu bạn muốn kết hợp nhiều điểm tham quan cùng chợ. Ngoài ra, Viktualienmarkt chỉ cách Marienplatz hai phút đi bộ và mùa Giáng sinh cũng náo nhiệt không kém — có thể kết hợp khi đi dạo chợ.

Những lỗi phổ biến và cần biết trước khi đi

Nhiều người tưởng rằng chợ Giáng sinh Munich mở đến sau giao thừa. Thực tế, đa phần các chợ truyền thống chỉ hoạt động đến ngày 24/12, nhiều chợ đóng lúc 14h đêm Noel. Nếu bạn lên kế hoạch đi chơi giữa Giáng sinh và năm mới, hãy chọn Lễ hội Tollwood Winter tại Theresienwiese vì nơi này kéo dài đến đầu tháng 1.

Lỗi thứ hai là nghĩ lịch khai mạc, giờ mở cửa năm nào cũng như nhau. Thật ra, Christkindlmarkt chính có xu hướng khai trương sớm hơn, năm 2026 là ngày 20/11. Các chợ nhỏ quanh phố thường mở muộn một tuần so với chợ lớn. Bạn luôn nên kiểm tra thời gian cụ thể trên trang chính thức của thành phố thay vì tra thông tin năm trước.

Chỉ tập trung vào Marienplatz thì sẽ bỏ lỡ nhiều trải nghiệm thú vị ở các chợ khác của Munich. Hai chợ khu phố Schwabing và Haidhausen có không khí cực kỳ bản địa, còn lễ hội Tollwood Winter ở Theresienwiese lại cực kỳ khác biệt so với chợ chính. Đi đúng cách nên ghé ít nhất hai hoặc ba chợ kiểu khác nhau.