Las Fallas Valencia: Hướng dẫn lễ hội đầy đủ nhất

Las Fallas là gì? Lịch sử và ý nghĩa văn hóa

Las Fallas (La Falla, số ít tiếng Valencia) bắt nguồn từ truyền thống thực tế của thợ mộc Valencia. Cuối mùa đông, họ đốt các khung gỗ, mảnh gỗ dư thừa tích lại suốt những tháng dài, thường gắn với ngày thánh Joseph (19/3). Qua nhiều thế kỷ, các đống lửa nhỏ đã thành những tác phẩm nghệ thuật cạnh tranh, châm biếm xã hội và trở thành lễ hội cộng đồng hoành tráng nhất thế giới.

Năm 2016, UNESCO công nhận Las Fallas là Di sản Văn hóa phi vật thể, không chỉ vì sự hoành tráng mà còn bởi kết nối xã hội sâu rộng giữa hàng trăm hội nhóm khu phố (comissions de falla) – họ gây quỹ, thuê nghệ sĩ, tổ chức tiệc tùng và bầu chọn Fallera Mayor cả năm. Bản sắc cộng đồng chính là linh hồn của lễ hội này.

Các mô hình gọi là falla (hoặc tượng falla), được chế tác từ bìa cứng, gỗ, xốp và sơn bởi các nghệ nhân chuyên biệt – artistas falleros. Mỗi mô hình chính có các nhân vật nhỏ xung quanh gọi là ninots. Nhiều mô hình châm biếm rõ ràng, hài hước nhắm vào chính trị gia, người nổi tiếng hoặc sự kiện thời sự. Một ninot ở mỗi tượng sẽ được bầu chọn giữ lại và trưng bày ở Museu Faller, bảo tàng chuyên về các tác phẩm được “cứu” của Valencia.

Lịch trình lễ hội: Có gì, khi nào

Nhiều người nhầm rằng Las Fallas chỉ là một cuối tuần dài. Thực tế, lễ hội chính diễn ra từ giữa tháng Ba đến đêm 19/3, riêng cao điểm là 15–19/3. Nếu bạn chỉ có ít ngày thì nên đến từ 15/3 để trọn vẹn tinh thần lễ hội. Có thời gian rộng hơn, hãy đến sớm để cảm nhận không khí chuẩn bị dần dần lên cao trào.

• 1–19/3: Hằng ngày có Mascletà Mỗi ngày đúng 14h tại quảng trường Ayuntamiento, trình diễn pháo nổ Mascletà kéo dài 5–8 phút liên tục. Đây không phải ‘mãn nhãn’ mà là công phu cảm giác – sóng âm vang trong lồng ngực bạn. Nên đến trước ít nhất 30 phút. Miễn phí cho tất cả mọi người.
• 15–18/3: Plantà và các tượng bắt đầu mở Từ đêm 15/3, tượng falla được dựng lên tại các góc phố theo phân công (quá trình này gọi là Plantà). Sáng 16/3, cả thành phố hóa thành một bảo tàng ngoài trời. Dạo quanh thăm tượng là hoạt động chính trong giai đoạn này.
• 17–18/3: Ofrena de Flors Lễ dâng hoa diễn ra 2 ngày, falleras (phụ nữ mặc trang phục truyền thống) mang hoa đến quảng trường Plaza de la Virgen để đắp áo hoa khổng lồ cho tượng Verge dels Desemparats. Là một trong những sự kiện cảm động và rất đáng chụp ảnh.
• Đêm 19/3: La Cremà Tất cả mô hình falla đều được đốt đồng loạt theo lịch cụ thể. Các tượng nhỏ khu phố cháy trước, tượng lớn ở quảng trường Ayuntamiento cháy sau cùng, thường sau nửa đêm. Không khí cực nóng và cực đông. Nên đứng gần falla nhỏ gần bạn trước rồi di chuyển vào trung tâm xem màn đốt chính.

Những tác phẩm nghệ thuật: xem ở đâu, nhận biết gì

Valencia mỗi năm dựng khoảng 700–800 tượng falla, kể cả các “falletes” mini dành cho trẻ em (đặt bên cạnh tượng lớn). Mỗi hội nhóm lại thuê nghệ nhân riêng, nên chất lượng và quy mô tượng rất đa dạng khắp thành phố. Ngân sách có thể chỉ vài nghìn euro với falletes, hoặc hàng trăm nghìn euro cho nhóm tượng đặc biệt.

Các tượng hạng cao nhất, thuộc Secció Especial (Special Section), tập trung thành tuyến đi bộ trong trung tâm. Khu vực quanh Barrio del Carmen và khu trung tâm lịch sử có nhiều bức vào vòng chung kết. Trang web và ứng dụng Visit Valencia sẽ cập nhật bản đồ tượng lễ hội mỗi năm.

Khi ngắm một tượng falla, bạn chú ý các ninot – nhân vật nhỏ tạo hình sinh động. Loại châm biếm thường có khuôn mặt phóng đại các nhân vật nổi tiếng, đi kèm tên hoặc bong bóng thoại bằng tiếng Valencia. Các chủ đề chính trị sắc bén, đôi khi rất “thẳng”, thậm chí gây sốc – tất cả là truyền thống lâu đời của Las Fallas để giễu nhại quyền lực.

Lên kế hoạch: chỗ ở, đám đông, di chuyển

Las Fallas là sự kiện lớn nhất của Valencia, và chuyện đặt chỗ ở từ 15–19/3 hết sức khó khăn. Các khách sạn, căn hộ, hostel trong trung tâm thường kín chỗ trước 6 tháng, giá phòng vào đêm cao điểm thường gấp 2–3 lần mức bình thường. Đặt càng sớm, càng tiết kiệm. Ở xa trung tâm một chút, như Ruzafa hoặc Benimaclet, có thể dễ tìm phòng mà vẫn tiện di chuyển.

Di chuyển trong thành phố đòi hỏi sự linh hoạt. Phần lớn trung tâm lịch sử cấm xe, nhiều đường nhỏ đóng lại để dành chỗ dựng tượng. Metro và xe buýt vẫn chạy nhưng thường rất đông, nhất là về đêm. Valencia không lớn và đạp xe qua vườn Turia là cách hay để tránh tắc đường mà vẫn di chuyển dễ dàng. Nhiều người chọn đi bộ hết các tượng – hoàn toàn hợp lý nếu bạn lên lịch trình hợp lý.

• Nên đặt chỗ ở cho 15–19/3 từ trước 4–6 tháng. Nếu để sát ngày, giá rất cao và ít chỗ đẹp.
• Bạn nên đeo nút tai khi xem Mascletà hoặc pháo hoa đêm (nit del foc). Nút tai dùng một lần bày bán khắp phố lễ hội.
• Nhớ mang tiền mặt. Quầy ăn vặt, bán bánh bunyol hay quán bar nhỏ dịp lễ hội thường không nhận thẻ.
• Mặc nhiều lớp áo. Tháng 3 ban ngày ở Valencia khoảng 15–18°C, ban đêm lạnh sâu, đặc biệt nếu bạn đứng ngoài trời đợi xem La Cremà.
• Tải ứng dụng Visit Valencia trước khi đến. Ứng dụng cập nhật bản đồ tượng, lịch sự kiện và tình hình giao thông trực tiếp trong lễ hội.

Ăn uống và trải nghiệm phố lễ hội

Ăn uống ngoài trời là bản sắc Las Fallas. Mọi hội nhóm đều dựng rạp hoặc bếp mở phục vụ món truyền thống, phần lớn công khai đón khách. Bunyol (bánh chiên giống donut, chấm socola nóng hoặc rắc đường) là món ăn vặt không chính thức của lễ hội này. Nếu bạn muốn hiểu sâu hơn về ẩm thực Valencia – cả trong và ngoài mùa lễ hội, hãy xem hướng dẫn ẩm thực Valencia để biết các món tiêu biểu.

Paella không phải món ăn vặt phổ biến dịp lễ hội – đó là món ăn ngày Chủ nhật và các dịp đặc biệt. Bạn vẫn dễ dàng tìm thấy nhà hàng paella khắp thành phố, nhưng muốn ăn ngon nhất, hãy ghé các quán quanh bãi biển Malvarrosa hoặc lên kế hoạch trước với hướng dẫn paella ngon nhất ở Valencia. Các nhà hàng trung tâm dịp lễ hội đông nghẹt người; nếu muốn đặt bàn tối 18/3 hoặc 19/3, bạn nên đặt trước từ 2 tháng trở lên.

Khu Ruzafa dịp Las Fallas thường sôi động nhưng không quá náo loạn như trung tâm. Nhiều quán bar, nhà hàng tạo nên không khí lý tưởng cho bữa tối trước khi bạn ghé các tượng. Chợ Ruzafa cũng rất đáng đi sớm để mua đồ ăn sáng.

Las Fallas có đáng chen đông? Đánh giá thực tế

Las Fallas thực sự độc đáo, nhưng hoàn toàn không thoải mái. Những ngày cao điểm, thành phố siêu đông, ồn ào hơn bất kỳ lễ hội nào, lại nhiều bất tiện trong sinh hoạt, ngủ thiếu là chuyện thường — sự kiện kéo dài đến khuya mỗi đêm. Nếu bạn thích du lịch nhẹ nhàng, tháng 3 chưa chắc là thời điểm hợp lý tới Valencia.

Nếu bạn muốn khám phá Valencia đầy đủ và chậm rãi, hãy đọc thời điểm tốt nhất để thăm Valencia để biết ưu nhược điểm của từng mùa. Xuân và thu ngoài tuần lễ hội vừa đẹp trời vừa thưa khách, giá hợp lý hơn. Nhưng về quy mô, độ hoành tráng và tính truyền thống, rất khó có lễ hội nào ở châu Âu sánh với Las Fallas.

Lễ hội về cơ bản không thu phí vào cửa. Xem Mascletà, đi giữa các tượng, xem đốt La Cremà hay tham gia Ofrena de Flors đều miễn phí. Bạn chỉ tốn tiền thuê phòng, ăn uống và tiệc tùng. Chính điều này làm lễ hội này nổi bật về khả năng tiếp cận dành cho đông đảo mọi người.