Spritmuseum (Bảo tàng Rượu mạnh): Bảo tàng bất ngờ lôi cuốn nhất Stockholm

Spritmuseum thực chất là gì

Spritmuseum, tên đầy đủ là Bảo tàng Rượu mạnh, không phải quán bar trưng bày vài chai bụi bặm. Đây là một thiết chế văn hóa nghiêm túc khám phá mối quan hệ lâu đời giữa Thụy Điển với rượu qua nhiều thế kỷ: những tranh cãi đạo đức, rượu do nhà nước kiểm soát, thành tựu thiết kế và các nghi thức xã hội gắn với việc uống rượu, định hình đời sống người Thụy Điển. Bảo tàng có nguồn gốc từ thập niên 1960, do Công ty Rượu và Rượu vang Thụy Điển thành lập như một bảo tàng chuyên về văn hóa uống rượu. Đến năm 2012, nơi đây chuyển về số 9 Djurgårdsstrand, tiếp quản dãy kho hải quân thế kỷ 18 được khôi phục tuyệt đẹp ven bờ nam Djurgården.

Chính tòa nhà cũng xứng đáng được bạn chú ý trước khi bước vào. Các dãy kho thấp màu vàng nghệ, dài và hẹp đúng kiểu kho hải quân, nằm sát mé nước. Đứng ở sân hiên, bạn có thể đọc tên các con tàu đi ngang qua. Kiến trúc này tạo cảm giác đặc trưng ngay lập tức: bạn đang ở trên một hòn đảo, trong thành phố bao quanh bởi nước, gắn liền với câu chuyện thương mại và giao thương xưa.

Triển lãm cố định: Nhiều điều đáng xem hơn bạn nghĩ

Trọng tâm của Spritmuseum là chuyến hành trình qua văn hóa uống rượu Thụy Điển từ thế kỷ 17 đến nay. Triển lãm kể về phong trào tiết độ từng có sức mạnh chính trị lớn ở Thụy Điển, sự ra đời của hệ thống độc quyền bán rượu Systembolaget, cùng những thái độ xã hội đầy phức tạp vẫn đang tác động đến thói quen mua và uống rượu của người dân hiện nay. Nội dung được xử lý rất nghiêm túc, đồng thời thừa nhận cả mặt hại lẫn niềm vui mà rượu mang lại, không lên án đạo đức gay gắt.

Các yếu tố tương tác ở đây thực sự hữu ích chứ không hình thức. Có những trạm ngửi hương liệu để bạn tự phát hiện các mùi vị riêng, từ hương cỏ aquavit đến vani ngọt của những loại rượu ủ gỗ sồi. Với những ai chưa từng tiếp xúc với đánh giá cảm quan, những trạm này thường khiến bạn bất ngờ thích thú. Ngay cả người có kinh nghiệm cũng cảm thấy thú vị.

Bộ sưu tập Nghệ thuật Absolut rất đáng được bạn dành riêng thời gian. Từ giữa thập niên 1980, Absolut Vodka đã đặt hàng các tác phẩm từ nhiều nghệ sĩ như Andy Warhol, Keith Haring và hàng loạt tên tuổi đương đại. Bộ sưu tập hiện lên tới hàng nghìn tác phẩm, được luân phiên trưng bày tại Spritmuseum. Đây là một trong những bộ sưu tập nghệ thuật doanh nghiệp nổi bật nhất thế giới, trưng bày nghiêm túc đúng chất phòng tranh chứ không quảng cáo. Nhiều khách tới chủ yếu vì nghệ thuật thường dành nhiều thời gian hơn dự kiến cho khu này.

Thời điểm trong ngày và lượng khách

Spritmuseum mở cửa Chủ nhật đến Thứ Ba từ 11h đến 19h, Thứ Tư – Thứ Bảy từ 11h đến 20h. Tuy nhiên, giờ mở cửa có thể thay đổi theo mùa, nên tốt nhất bạn nên kiểm tra website chính thức trước khi đi. Lượng khách ở đây chỉ bằng một phần nhỏ so với hàng dài trước Bảo tàng Vasa kế bên, vì vậy buổi sáng các ngày thường luôn yên tĩnh thật sự. Bạn có thể thong thả khám phá các không gian trưng bày, không lo chen lấn ở khu tương tác.

Buổi chiều cuối tuần đông hơn, nhà hàng và quầy bar cũng trở thành điểm tụ tập hơi tách biệt, đặc biệt mùa hè khi sân hiên chật kín bàn. Nếu bạn muốn tập trung vào triển lãm thay vì không khí quán xá, nên chọn đi sáng thứ Ba hoặc thứ Tư. Cuối chiều các ngày thường, ánh sáng dịu chiếu qua ô cửa kho xưởng rất hợp với không gian triển lãm.

Quầy bar và nhà hàng

Quầy bar trong khuôn viên Spritmuseum không chỉ là phần bổ sung cho có. Nơi đây chuyên về các loại rượu mạnh của Thụy Điển, nhất là aquavit, và đội ngũ bartender rất am hiểu về quy trình sản xuất lẫn khác biệt vùng miền trong văn hóa chưng cất Bắc Âu. Nếu bạn chưa từng thử aquavit, đây là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm với đầy đủ kiến thức đi kèm. Menu đồ ăn sử dụng nguyên liệu từ các nhà sản xuất Thụy Điển, kết hợp hoàn hảo với đồ uống.

Mùa hè, sân hiên mở rộng sát mé nước và nhìn sang trung tâm Stockholm khá đẹp. Các bàn thường kín sớm vào những chiều ấm, khách chủ yếu là người Stockholm và du khách tới vì muốn trải nghiệm không gian này. Nếu bạn định ăn tại nhà hàng, nên đặt trước chỗ.

Cách đi và điều cần biết trước khi ghé Spritmuseum

Djurgården là hòn đảo văn hóa không có xe ô tô, nên hành trình đến đây cũng là một phần thú vị. Tàu điện số 7 xuất phát từ Norrmalmstorg, đi qua Östermalm tới đảo và dừng gần cụm điểm du lịch chính. Xe buýt 67 cũng đi tương tự. Nếu đi tàu điện ngầm, bạn xuống ga Karlaplan (tuyến đỏ) rồi đi bộ khoảng 15 phút. Đi phà Djurgården – hoạt động theo mùa từ Slussen và Nybroplan – là cách hợp lý nhất khi thời tiết đẹp, lại kết hợp thuận tiện khi bạn ghé thăm Gamla Stan hoặc khu Södermalm. Từ ga Trung tâm Stockholm đi bộ khoảng 35 phút dọc lối đi ven sông rất dễ chịu.

Vé vào cửa là 190 SEK cho người lớn, 140 SEK cho người cao tuổi và sinh viên, 95 SEK cho khách 15–18 tuổi, miễn phí cho trẻ em từ 0–14 tuổi. Nếu bạn mua thẻ Stockholm All-Inclusive Pass (Go City), vé đã nằm trong gói. Hãy tính đến điều này nếu bạn định ghé nhiều điểm trả phí trong thời gian ngắn.

Nếu bạn cần hỗ trợ về khả năng tiếp cận, hãy gửi email trực tiếp cho bảo tàng qua info@spritmuseum.se trước khi đến. Các tòa nhà ở đây được xây dựng từ thế kỷ 18, và dù bảo tàng luôn chào đón mọi khách cũng như nhấn mạnh tính tương tác, thông tin chi tiết về lối đi không bậc thang hoặc hỗ trợ khác không được công khai rõ ràng trên các nguồn trực tuyến.

Lịch sử tòa nhà và vị trí trên đảo Djurgården

Các kho hải quân ở Djurgårdsstrand có vẻ đẹp trầm tĩnh mà không phải ai cũng để ý. Xây dựng từ thế kỷ 18 để chứa trang thiết bị của Hải quân Thụy Điển, nơi đây mang phong cách kiến trúc thực dụng, không cầu kỳ và càng đẹp theo thời gian. Năm 2012, khi chuyển đổi thành bảo tàng, toàn bộ kiến trúc gốc vẫn giữ được, bên trong thì hiện đại để phù hợp với trưng bày. Tòa nhà này nằm ở vị trí cực “đắc địa” trên một hòn đảo mà Djurgården đã phát triển thành một trong những nơi tập trung nhiều bảo tàng lớn nhất Bắc Âu: Bảo tàng Vasa, Nordiska, Junibacken và Tekniska sát bên nhau.

Djurgården vốn là khu săn bắn của hoàng gia, nên mới có nhiều không gian xanh rộng và các bảo tàng lớn dưới sự bảo trợ của hoàng tộc. Đi bộ dọc bờ nước giữa các bảo tàng, bạn sẽ thấy rõ cách hòn đảo này được quy hoạch chu đáo cho khách tham quan. Nếu muốn biết còn điểm gì hay trên đảo, thì Nordiska Museet ngay cạnh, còn Vasa Museum chỉ cách vài phút đi bộ dọc mé nước.

Ai nên bỏ qua điểm này

Spritmuseum có nhiều phần thuyết minh bằng chữ, một số mục rất sâu cần bạn biết tiếng Thụy Điển hoặc tiếng Anh mới hiểu hết. Nếu bạn cảm thấy học kiểu bảo tàng quá mệt hoặc chỉ thích những thứ hoành tráng, nơi đây có lẽ không phù hợp. Bảo tàng Vasa bên cạnh với tàu chiến thế kỷ 17 khổng lồ, là nơi gây ấn tượng thị giác mạnh mà Spritmuseum không nhắm đến.

Gia đình có trẻ nhỏ có thể vào cửa miễn phí, nhưng nội dung lại hướng đến người lớn và bạn trẻ lớn tuổi. Trạm cảm nhận mùi vị có thể khiến các bé tò mò một lát, nhưng nếu muốn trải nghiệm phù hợp với gia đình hơn, quanh đây còn có Junibacken, vốn nổi tiếng với các trải nghiệm văn học thiếu nhi Thụy Điển.