Ромкочмы Будапешта: полный путеводитель

Что такое ромкочмы и почему они появились именно в Будапеште?

Ромкочма (romkocsma по-венгерски) возникла в Будапеште в начале 2000-х: предприимчивые молодые люди начали занимать заброшенные здания в VII районе. Многие из этих строений пустовали десятилетиями — их судьбу определили потрясения XX века: разрушения Второй мировой войны и застой коммунистической эпохи. Не дожидаясь официальной реновации, новое поколение горожан превратило обветшалые дворы и квартиры в стихийные бары, наполнив их разношёрстной мебелью, найденными артефактами и самодельным освещением.

Szimpla Kert, открывшийся в 2002 году, считается первопроходцем и до сих пор остаётся эталоном жанра. Идея быстро распространилась по Еврейскому кварталу и за его пределы, превратив исторически малоразвитый район в один из самых самобытных ночных кварталов Европы. Сегодня сцена охватывает всё: от первоначальной нарочитой бюджетности до вылизанных заведений, позаимствовавших визуальный язык ромкочм, но утративших их изначальную стихийность.

Где их искать: Еврейский квартал и не только

Основной квартал ромкочм находится в VII районе (Эржебетвароше) — примерно в границах улицы Кирай на севере, проспекта Ракоци на юге и кольцевой дороги Надькёрут на западе. Улицы Казинци и Акацфа — главные ориентиры, к которым вы будете возвращаться. Площадь Клаузал — удобная точка отсчёта в самом сердце района.

Добраться несложно. От станции метро Астория (линия M2) до Szimpla Kert на улице Казинци — около 6 минут пешком, примерно 500 метров. Instant-Fogas на улице Акацфа ближе к станции Блаха Луйза, тоже на линии M2. От площади Деак Ференц, где пересекаются линии M1, M2 и M3, до любой точки квартала можно дойти пешком за 10–15 минут. После закрытия метро около 23:00 район обслуживают ночные автобусы.

За пределами VII района бары в стиле ромкочм встречаются в соседних районах и в центре города. Там, как правило, тише и местнее по духу, но плотности и разнообразия Еврейского квартала им не достичь. Если хотите увидеть всё, чем богата сцена ромкочм Будапешта, — начинайте с VII района.

• Szimpla Kert (Kazinczy utca 14) Родоначальник жанра. Работает пн–пт с 15:00, сб с 12:00, вс с 9:00, закрывается в 4:00. По воскресеньям с 9:00 до 14:00 — фермерский рынок. В пятницу и субботу вечером многолюдно; приходите до 20:00, если хотите спокойно осмотреться.
• Instant-Fogas (Akácfa utca 51) Большой многозальный комплекс: днём и вечером работает как бар, после полуночи превращается в полноценный клуб. Закрывается около 6:00. Вход после полуночи в выходные и на специальных мероприятиях — 2 000–3 000 HUF.
• Mazel Tov (Akácfa utca 47) Ромкочма с рестораном ближневосточной кухни. Более утончённая и менее шумная, чем соседние заведения. Хороший вариант, если хочется совместить еду с напитками.
• Anker't (Paulay Ede utca 33) Большой дворовый бар поближе к площади Деак Ференц. Популярен среди местных и туристов. Летом открытое пространство особенно хорошо.
• Red Ruin Bar (Irinyi utca) Открыт ежедневно с 16:00 до 4:00. Расположен чуть в стороне от основного кластера VII района, поэтому в оживлённые вечера здесь меньше народу.

Цены, напитки и чего ждать у стойки бара

Один из самых живучих мифов о будапештских ромкочмах — что они всегда дёшевы. В первые годы так и было. Сегодня в известных туристических заведениях 0,5 л пива стоит 900–1 400 HUF, коктейли — 2 000–3 000 HUF, рюмка палинки — от 600 HUF. В целом по сцене пиво обходится в 500–1 000 HUF, коктейли — в 2 000–5 000 HUF в зависимости от сложности и уровня заведения. Разница с ценами в крупных городах Западной Европы минимальная.

Выгоднее всего небольшие, менее раскрученные бары в том же квартале, не зависящие от потока туристов с экскурсий. Если цена важна — сворачивайте за угол от главной улицы. Палинка, венгерская фруктовая водка, неизменно выгоднее импортных крепких напитков и однозначно заслуживает внимания. Уникум — горький травяной ликёр семьи Цвак — ещё один местный символ, который стоит попробовать хотя бы раз.

Для планирования бюджета: полноценный вечер — ужин в районе, три-четыре напитка в двух-трёх барах и вход в клуб — обойдётся в 15 000–25 000 HUF на человека. Добавьте такси домой (заказывайте через Bolt, Uber или другое лицензированное приложение) — и окажетесь ближе к верхней границе или чуть выше.

Когда идти: время суток, сезоны и интенсивность потока гостей

Ромкочмы работают круглый год, но опыт существенно меняется в зависимости от сезона. В тёплые месяцы — примерно с мая по сентябрь — большие дворовые сады раскрываются во всей красе. Внутренний двор Szimpla Kert и открытое пространство Anker't быстро заполняются тёплыми вечерами, и атмосфера разительно отличается от зимней, камерной. Пик туристического сезона — с конца мая по начало сентября, и самые известные заведения это ощущают: в пятницу и субботу в июле–августе Szimpla Kert порой больше напоминает тематический парк, чем бар.

Если хочется атмосферы без толчеи — идеальное время с конца сентября по октябрь. Дворы ещё работают в тёплые вечера, летних туристов уже нет, а местные возвращаются. Зима внутри этих баров вовсе не неприятна (залы хорошо отапливаются и атмосферны), но о дворах можно забыть. О том, как сезоны влияют на поездку в целом, подробно рассказывает путеводитель о лучшем времени для поездки в Будапешт.

День недели тоже имеет значение. Воскресный фермерский рынок в Szimpla Kert (9:00–14:00) привлекает совершенно другую публику, далёкую от ночной жизни, и заслуживает отдельного визита. В будние дни во второй половине дня несколько ромкочм работают как тихие кафе. Выпить и рассмотреть интерьер без шума и суеты — загляните в Szimpla или Mazel Tov во вторник или среду после обеда: это совершенно иной опыт по сравнению с субботним вечером.

Экскурсии по ромкочмам, паб-кроулы и самостоятельная прогулка

Организованные паб-кроулы и экскурсии по ромкочмам проходят круглый год и обычно охватывают три–пять заведений за вечер. Цена — как правило, €20–35 с человека, нередко включая приветственный напиток и по рюмке в каждом баре. Для тех, кто путешествует в одиночку или небольшой группой и не знает города, такой формат решает логистическую задачу и сразу даёт компанию. Для всех остальных — скорее разбавляет впечатления. Вы двигаетесь по расписанию тура, а не своему, и делите пространство с большой и часто шумной группой. Ромкочмы легко найти самостоятельно, а квартал ночью безопасен и удобен для пеших прогулок.

Самостоятельная прогулка организуется без труда. Начните с площади Деак Ференц или Астории, войдите в VII район и идите по улице Казинци. Первая остановка — Szimpla Kert: здесь удобно сориентироваться, а дальше — в произвольном порядке по окрестным улицам. Весь кластер достаточно компактен, чтобы обойти его пешком за один вечер без какого-либо планирования. Ночная жизнь в районе оживает около 20:00–21:00, клубы выходят на пик между 1:00 и 3:00.

• Берите наличные: некоторые небольшие бары принимают карты нестабильно, а комиссии в банкоматах накапливаются.
• Домой добирайтесь на лицензированном такси или транспорте, рекомендованном отелем. Не садитесь в машины без опознавательных знаков рядом с барным кварталом ночью.
• Номер экстренной помощи 112 (общеевропейский стандарт) работает по всей Венгрии.
• При обслуживании за столиком принято оставлять около 10% чаевых. При самостоятельном заказе у стойки в ромкочмах обычно округляют счёт в большую сторону — это норма, но не обязанность.
• В Венгрии в ходу форинт (HUF). На момент написания этого текста 1 000 HUF — примерно €2,50–€3, но перед поездкой уточняйте актуальный курс.

За пределами ромкочм: как вписать их в более широкую программу

Еврейский квартал интересен и днём. Большая синагога на улице Доханы — крупнейшая в Европе, до Szimpla Kert от неё десять минут пешком. Уличная жизнь квартала, независимые магазины и гастрономическая сцена делают его одним из самых интересных мест центрального Пешта для прогулок до того, как откроются бары.

Если ночная жизнь — главная цель вашего визита, популярное сочетание — вечер в ромкочмах плюс ночь на термальном курорте. Термальные купальни Сечени регулярно проводят вечерние вечеринки-«спарти», а купальни Рудаш работают в ночном режиме по пятницам и субботам. Оба варианта — совершенно иной взгляд на ночную культуру Будапешта.

Если времени немного, маршрут на три дня по Будапешту без труда вместит один вечер в ромкочмах вместе с главными достопримечательностями города. Тем, кто планирует провести здесь дольше и хочет исследовать всё многообразие ночной жизни Будапешта, стоит заглянуть в наш подробный путеводитель по ночной жизни Будапешта — с заведениями, событиями и разбивкой по районам.