Ole Smoky Distillery & 6th & Peabody: самогон и крафтовое пиво в Нэшвилле

Что такое 6th & Peabody?

Нэшвиллский аванпост Ole Smoky Distillery, официально известный как 6th & Peabody, — это развлекательно-производственный комплекс площадью около 2800 квадратных метров, объединивший действующую дистиллерию, пивоварню, несколько баров, магазин, фудкорт и большой открытый пивной сад. Он открылся в мае 2019 года как совместный проект Ole Smoky — первой федерально лицензированной дистиллерии самогона в Теннесси, получившей лицензию в 2010 году, — и пивоварни Yee-Haw Brewing Co. из Джонсон-Сити. В результате получился не столько отдельный бар, сколько небольшой квартал, рассчитанный на проведение мероприятий вместимостью до 1500 человек.

Комплекс расположен в самом сердце SoBro (South of Broadway) — конгрессно-развлекательного района Нэшвилла, примыкающего к хонки-тонк-барам на Бродвее. Расположение выбрано не случайно: 6th & Peabody привлекает тех, кто хочет чего-то большего, чем просто барный стул на нижнем Бродвее, оставаясь при этом достаточно близко, чтобы стать естественной остановкой в любом вечернем маршруте по центру.

Дистиллерия и что именно вы будете пробовать

Ole Smoky построила свою репутацию на теннессийском самогоне — прозрачном крепком напитке с корнями в аппалачской традиции. Первоначальная дистиллерия в Гатлинберге открылась в 2010 году как первое легально лицензированное производство самогона за всю историю Теннесси — и это важный факт, который меняет восприятие напитка: речь не о красивой упаковке ради туристов, а о коммерческом возрождении подлинного регионального ремесла. Нэшвиллская дистиллерия производит и реализует самогон и виски прямо на месте, а рабочее оборудование видно из части зала с дегустацией — это придаёт пространству суровый индустриальный характер, совсем не похожий на коктейльный бар в отеле.

Обычная дегустация ($10) включает образцы самогона и виски, а также пиво Yee-Haw, и сопровождается купоном на $10 в магазин при дистиллерии — то есть фактически окупается, если вы планируете купить бутылку. Премиальная дегустация ($13) даёт ещё три дополнительных образца. Для участия обязателен документ, подтверждающий, что вам исполнился 21 год; исключений нет, и персонал строго следит за этим. Самогоны с выраженным вкусом — фруктовые и сезонные — нередко удивляют тех, кто ожидал чего-то резкого и грубого. Если у вас есть предпочтения, уточните у бармена до начала дегустации, поскольку доступный ассортимент меняется.

Пивной сад и Yee-Haw Brewing

Вторую половину впечатлений обеспечивает Yee-Haw Brewing Co. Пивоварня из Джонсон-Сити, основанная в 2014 году, выпускает широкий ассортимент круглогодичных и сезонных крафтовых сортов, а нэшвиллская площадка служит одновременно тапрумом и производственным помещением. Именно в открытом пивном саду оседает большая часть непринуждённой публики — особенно с середины дня и дальше. Гирлянды над головой, общие столы и настольные игры создают дружелюбную атмосферу, которая тяготеет к молодой аудитории, не превращаясь при этом исключительно в студенческую тусовку.

В тёплое время года (примерно с апреля по октябрь) пивной сад становится главным социальным центром комплекса. В прохладные вечера внутренние пространства заполняются быстрее, и атмосфера концентрируется у барной стойки и сцены. Нэшвиллское лето жаркое и влажное — температура регулярно поднимается выше 30 °C, так что сидеть на улице в июльский полдень — это совсем другой опыт, нежели в октябре, когда воздух остывает до 15–20 °C. Если вы плохо переносите жару, планируйте летний визит на вечер или приходите в будни, когда крытые зоны менее заполнены.

Живая музыка: чего ждать и когда

Живая музыка — постоянная составляющая 6th & Peabody, что вполне в духе нэшвиллской культуры, где выступления воспринимаются скорее как фон, нежели как повод купить билет. Артисты обычно выступают по вечерам, в программе преобладают кантри, американа и рок. Конкретное расписание публикуется на официальном сайте и в соцсетях ближе к дате, поэтому если музыка — главная причина вашего визита, лучше проверить заранее.

Когда начинается живое выступление, в комплексе становится довольно громко, так что нормально поговорить проще до 20:00. Если вы ищете более камерный музыкальный опыт в Нэшвилле, такие площадки, как Listening Room Cafe или Station Inn, предлагают формат сидячего сосредоточенного прослушивания. 6th & Peabody — это про атмосферу и громкость, а не про музыкантов на первом плане.

Как меняется атмосфера в зависимости от времени дня

Если прийти в 11 утра в будни, кажется, что это совсем другое место. В индустриальном интерьере достаточно тихо, чтобы по-настоящему разглядеть оборудование дистиллерии; персонал никуда не спешит, и можно спокойно поговорить с теми, кто стоит за стойкой дегустации, не перекрикивая фоновый шум. В магазине полный ассортимент, и никто не торопит. Это лучшее время для всех, кого интересует производственная сторона дела.

К 15:00 в пятницу послеобеденная публика уже подтягивается, и пивной сад начинает заполняться. По выходным с 17:00 приходят самые большие компании — среди них заметно много девичников, что не является ни рекомендацией, ни предупреждением, а просто предсказуемой чертой любого заведения в такой близости от нижнего Бродвея в субботу вечером. К 21:00 со среды по воскресенье комплекс работает практически на полную мощность, и атмосфера здесь ближе к ночной жизни, нежели к экскурсии по дистиллерии.

Как добраться и практическая информация

Комплекс находится по адресу 423 6th Avenue South, примерно в 10 минутах ходьбы от сердца нижнего Бродвея. Большинство гостей, останавливающихся в отелях центра Нэшвилла, добираются пешком. Такси и райдшеринг удобно приезжают и забирают у главного входа на 6th Ave S. Если едете на автобусе WeGo, уточните актуальные маршруты на сайте WeGo Public Transit — остановки и расписание могут меняться.

Парковка в SoBro по вечерам в выходные — дело непростое. В нескольких кварталах есть платные стоянки, но в пятницу и субботу вечером цены на них заметно выше. Для большинства гостей, живущих в центре, машина — наименее удобный вариант.

В комплексе есть просторные крытые и открытые зоны без ступенек, а планировка пивного сада позволяет свободно передвигаться на колясках и с другими средствами мобильности. Тем не менее на официальном сайте подробные требования к доступности не публикуются. Гостям с особыми потребностями рекомендуем заранее связаться с заведением по адресу nash@osdistillery.com.

Часы работы: с понедельника по среду — с 11:00 до 22:00, с четверга по воскресенье — с 11:00 до 23:00. Если вы планируете провести в этом районе целый вечер, путеводитель по дистиллериям Нэшвилла расскажет, как совместить несколько дегустаций в одном маршруте.

Стоит ли оно того? Честная оценка

6th & Peabody отлично работает как социальное пространство с производственной историей за спиной. Отсутствие платного входа снимает давление билетного мероприятия, цены на дегустацию разумны для центра Нэшвилла, а сочетание дистиллерии, пивоварни, еды и открытого пространства создаёт достаточно разнообразия, чтобы занять компанию на несколько часов. Это не глубокое образовательное погружение в духе специализированного тура по дистиллерии, и если вас прежде всего интересует история крафтового производства, здесь вы её в полной мере не получите.

Тем, кто хочет по-настоящему разобраться в теннессийском виски, может быть интересен контекст SoBro в целом — например, расположенный рядом Зал славы кантри-музыки, — или однодневная поездка к первоисточнику. Дистиллерия Jack Daniel's в Линчберге предлагает полноценный производственный тур для тех, кто готов сесть за руль.

Кому 6th & Peabody, скорее всего, не подойдёт: тем, кто не пьёт алкоголь (безалкогольных вариантов здесь немного), путешественникам, ищущим тишины или камерной обстановки, и всем, кому уже хватило шумной барной атмосферы нижнего Бродвея. Комплекс — это намеренное усиление той же самой энергии, а не альтернатива ей.