Рынок Кон (Chợ Cồn): самый настоящий местный рынок Дананга

Что такое рынок Кон

Рынок Кон, официальное название — Chợ Cồn, расположен на пересечении улиц Хунг Выонг и Онг Ить Кхием в районе Хайтяу — административном и коммерческом центре Дананга. Площадь около 14 000 квадратных метров делает его крупнейшим традиционным рынком города и одним из старейших: история торговли на этом месте уходит корнями в середину XX века. Название рынка происходит от песчаного холма — «кон кат», — на котором изначально и велась торговля. В 1950-х здесь построили рыночное здание, и хотя с тех пор оно не раз обновлялось, хаотичная и продуктивная энергия внутри, кажется, не менялась никогда.

Этот рынок создавался не для туристов. Торговцы здесь продают тем же семьям, которые приходят сюда из поколения в поколение. Здесь найдутся сушёные морепродукты в джутовых мешках, пластиковые ведёрки с живыми моллюсками, целые отделы тканей и швейных мастерских, ряды скобяных товаров и лотки с едой, где рабочие с шести утра едят лапшу из рисовой муки. При всём этом рынок вполне доступен для путешественников, которые хотят увидеть, как город живёт на самом деле — вдали от пляжных отелей.

Как рынок меняется в течение дня

Если прийти до восьми утра, вы попадёте на рынок Кон в его самом настоящем, исконно местном виде. Воздух пропитан запахом угольных жаровен, паровых рисовых лепёшек и терпким рассольным духом свежей рыбы, которую вынимают из пенопластовых ящиков. Торговцы с быстрой сноровкой раскладывают товар. Постоянные покупатели — пожилые женщины в конических шляпах, мотокурьеры, владельцы ресторанов, делающие закупки, — уверенно движутся между рядами, как люди, которые проделывали это сотни раз. Это лучшее окно в то, как вьетнамский город кормит себя.

К середине утра поток посетителей усиливается, и на рынке появляются обычные покупатели. Секция с едой в основном здании сворачивается примерно к 15:00, но уличные лотки по периметру подхватывают эстафету. С середины дня и до вечера снаружи оживают другие торговцы с другим ритмом: жареная кукуруза, шашлычки, баньчанькуон тит хео (рисовые рулеты со свининой) и свежие фруктовые коктейли.

Если жара вас угнетает, избегайте визитов в полдень. Вентиляция внутри рыночного здания оставляет желать лучшего, и примерно с 11:00 до 14:00 температура там становится по-настоящему некомфортной — особенно в сухой сезон с апреля по август. Раннее утро или позднее послеобеденное время — в любой день разумнее.

Еда: что пробовать и где искать

Еда на рынке Кон — главная причина, по которой сюда стоит заглянуть всем, кто хоть немного интересуется вьетнамской кухней. Крытая секция с едой, работающая примерно с 07:00 до 15:00, предлагает одни из самых честных блюд Центрального Вьетнама в городе. Ми Куанг — лапша с куркумой, символ всего региона, — встречается в нескольких вариациях. Баньсео, шипящий блин из рисовой муки с креветками и ростками фасоли, готовится прямо при вас и стоит в разы меньше, чем в ресторанах.

Ищите секцию, где пожилые женщины торгуют за низкими столиками с пластиковыми табуретками. Как правило, это старейшие лоточницы рынка, а их меню нигде не написаны — иногда только по-вьетнамски, — что означает одно: просто укажите на то, что ест сосед рядом. Бун Бо Хюэ — острый суп из говядины и свинины с лапшой — ещё одно центрально-вьетнамское блюдо, которое здесь встречается регулярно и заслуживает отдельного поиска.

Если хотите разобраться в местной гастрономии до визита на рынок, гид по еде Дананга подробно рассказывает о блюдах и районах. Гораздо удобнее приходить на рынок Кон, уже зная, что именно хочется попробовать.

Шопинг: что стоит купить

Рынок Кон разделён на секции по типу товаров, хотя границы между ними весьма условны. На первом этаже и на прилегающих лотках — свежие продукты, сухие товары и уличная еда. На верхних этажах и во внутренних коридорах — ткани, одежда, товары для дома и электроника. В отделе сухих товаров можно найти отличные сувениры: сушёные семена лотоса, перец из Центральных нагорий, сушёные креветки и кальмар, а также пакеты быстрой лапши, которые действительно отражают региональную кухню, а не конвейерное производство.

Отдел тканей очень пригодится, если вы задерживаетесь в Дананге или Хойане. Портные работают прямо здесь или в мастерских по соседству, а цены на ткани существенно ниже, чем в магазинах у пляжных отелей. Если цель — пошив на заказ, выделите отдельный визит: примерка и подгонка занимают время.

Чтобы получить общее представление о том, что и где покупать в Дананге, гид по шопингу в Дананге объясняет, чем рынок Кон отличается от рынка Хан и новых торговых районов города.

Рынок Кон против рынка Хан: куда стоит идти

Этот вопрос возникает постоянно. Рынок Хан расположен ближе к набережной и активнее ориентирован на туристов: более аккуратная планировка, больше продавцов, говорящих по-английски. Рынок Кон крупнее, шумнее, менее причёсан и значительно точнее отражает то, как жители Дананга на самом деле покупают и едят.

Если время ограничено и хочется одним визитом на рынок увидеть настоящий город — а не его версию, адаптированную для туристов, — рынок Кон выигрывает. Если же вам нужен рынок, по которому проще ориентироваться с первого раза, или вы путешествуете с маленькими детьми, которых могут утомить толчея и запахи, рынок Хан удобнее. Между рынками небольшое расстояние, и посетить оба за одно утро вполне реально.

Практическая информация: как добраться и как ориентироваться

Рынок находится на пересечении улиц Хунг Выонг и Онг Ить Кхием в районе Хайтяу — центральном городском районе Дананга. Из международного аэропорта Дананга стандартный маршрут проходит по улице Нгуен Три Фыонг, через тоннель Диен Бьен Фу и далее по одноимённой улице до Хунг Выонг. На такси или по приложению при обычном трафике это занимает около 10–15 минут. Grab и другие сервисы работают в Дананге и, как правило, обеспечивают прозрачность тарифов.

Парковка для мотоциклов доступна вдоль улицы Онг Ить Кхием и в нескольких точках по периметру рынка. У рынка несколько входов с улицы, поэтому при первом визите легко потеряться. Зайдите через один вход и пройдите насквозь, чтобы понять планировку, — а потом возвращайтесь к нужным секциям. Рынок открывается около 06:00 и постепенно затихает к 19:30, большинство лотков закрывается после 17:00.

Информацию о передвижении по городу, включая маршруты автобусов и советы по приложениям, смотрите в гиде по передвижению по Данангу.

Кому здесь, скорее всего, не понравится

Рынок Кон вознаграждает любопытных и тех, кто готов к интенсивной сенсорной нагрузке. Запахи свежей рыбы, сушёных морепродуктов и живого скота — настоящие и без прикрас. Внутренние проходы узкие, освещение неравномерное, а уровень шума с утра стабильно высокий. Путешественники, которым некомфортно в тесных, непрохладных пространствах, или те, кто предпочитает организованный шопинг, скорее всего, найдут всё это утомительным, а не интересным. Рынок также неудобен для колясок и людей с ограниченными физическими возможностями: пол неровный, а проходы часто загромождены оборудованием торговцев.

Если вам нужен более комфортный рынок, ночной рынок Хелио предлагает расслабленную вечернюю альтернативу с лотками с едой, развлечениями и открытым пространством, по которому значительно легче ориентироваться.