Khu Hàn Quốc Tsuruhashi: Phố người Hàn độc đáo giữa lòng Osaka

Tsuruhashi Korea Town là gì?

Khu Hàn Quốc Ikuno ở Osaka, nổi bật với phố mua sắm Miyuki-dori ở quận Ikuno, vẫn được xem là khu Hàn Quốc lớn nhất Nhật Bản. Đây không phải khu du lịch kiểu mẫu hay công viên chủ đề. Đó là khu dân cư sôi động với hàng loạt cửa hàng, nhà hàng và quầy thực phẩm dọc theo các dãy mái che và hẻm nhỏ. Phần lớn các cơ sở đều do người Hàn - Nhật làm chủ, hàng hóa cũng giống vậy: kim chi tươi bán theo cân, tương ớt gochujang đóng thùng lớn, mỹ phẩm K-beauty, đồ lưu niệm K-pop và nhà hàng yakiniku nướng than ngay bàn.

Trung tâm của khu này là dãy phố có mái che Miyuki-dori và các con đường xung quanh, gần khu vực Momodani 3-chome đến 5-chome. Đều là phố đi bộ và dãy cửa hàng liên hoàn, không phải khu du lịch đóng cổng. Bạn có thể đi xuyên bất cứ lúc nào, nhưng phần lớn tiệm mở cửa từ 10h tới 18h, các nhà hàng thường phục vụ muộn hơn chút. Không vé vào, không phí vào cổng. Nên chuẩn bị tiền mặt, vì nhiều quầy nhỏ chưa nhận thẻ.

Lịch sử và ý nghĩa văn hóa

Cộng đồng người Hàn ở quận Ikuno và khu vực Tsuruhashi xung quanh xuất hiện từ sâu trong dòng chảy lịch sử thế kỷ 20. Làn sóng nhập cư quy mô lớn, phần nhiều liên quan tới thời kỳ Nhật chiếm đóng Bán đảo Triều Tiên và huy động lao động thời Thế Chiến 2, đã hình thành cộng đồng gắn bó ở Osaka công nghiệp. Ikuno vì thế trở thành một trong những nơi người gốc Hàn tập trung đông nhất cả nước, tạo nên diện mạo thương mại riêng suốt nhiều thập kỷ.

Sau chiến tranh, chợ và các tiệm yakiniku phục vụ người Hàn phát triển mạnh. Chính món yakiniku (thịt nướng kiểu Nhật), nay phổ biến khắp cả nước, được nhiều người cho là do các đầu bếp Hàn gốc Nhật ở khu này sáng tạo. Tsuruhashi đôi khi còn được gọi là cái nôi của văn hóa yakiniku Nhật Bản, cho thấy ảnh hưởng lớn của khu này lên ẩm thực địa phương.

Qua thời gian, nơi đây chuyển mình từ khu chợ chỉ phục vụ cộng đồng thành điểm hút khách Nhật mê món Hàn. Những năm gần đây, làn sóng Hallyu (văn hóa đại chúng Hàn Quốc qua âm nhạc, phim ảnh, làm đẹp) kéo theo giới trẻ đổ về săn hàng K-pop, mỹ phẩm. Từ bà nội trợ mua kim chi tới các bạn trẻ lùng idol photo card, tất cả chen nhau trong cùng một con phố chật hẹp tạo nên bức tranh đa chiều rất riêng.

Cảm nhận thực tế khi dạo quanh khu phố

Chỉ vừa bước khỏi nhà ga là bạn thấy mình lạc vào thế giới khác. Ấn tượng đầu tiên là mùi vị: chút cay nồng của ớt lên men, dầu mè, và hương thịt nướng than phảng phất, đôi khi hòa lẫn vào nhau. Các mái che vừa tránh mưa vừa giữ lại trọn vẹn hương thơm. Sàn lát gạch hoặc xi măng, bóng loáng vì bao thế hệ chân qua lại. Bảng hiệu thì khi là chữ Nhật, khi là chữ Hàn, đôi khi song ngữ trên cùng một tấm biển.

Vào sáng ngày thường, tầm 10 đến 11 giờ, bạn có thể thong dong ngắm nghía. Chủ tiệm bày lại hàng hóa, thùng kim chi vừa được bổ sung, vài khách quen đã ngồi ăn sớm món nóng. Đến đầu giờ chiều cuối tuần, các mái che chật kín, phải chen chân nối đuôi nhau qua những sạp nhỏ. Dù luôn niềm nở, chủ quán cũng khó mà phục vụ nhanh được vì không gian khá chật.

Các hẻm yakiniku quanh phố chính lại mang không khí hoàn toàn khác: ánh sáng mờ ấm, mùi thịt nướng lan tỏa, tiếng xèo xèo ngay ngoài ngõ. Các quán này thường bán bữa trưa lúc 11h30. Nếu bạn đi một mình, ngồi quán nhỏ nơi này là trải nghiệm đáng nhớ ở Osaka mà giá lại vừa phải. Giá trung bình dao động từ vài trăm tới vài nghìn yên tùy loại thịt bạn gọi.

Nếu bạn cũng quan tâm văn hóa ẩm thực thành phố, hướng dẫn ẩm thực Osaka có đủ các món từ ăn vặt ngoài đường tới nhà hàng, cùng góc nhìn hay về vị trí các món Hàn trong bản đồ ẩm thực Osaka.

Không khí thay đổi theo thời gian trong ngày

Buổi sáng tầm 10h đến 12h là lúc dạo chợ dễ chịu nhất. Chủ tiệm có thời gian trò chuyện, rau củ và đồ ăn, đặc biệt là kim chi và các món nhỏ, đều tươi ngon nhất. Ánh sáng trong các mái che khá mát và dễ chịu, nhịp sống cũng chậm lại.

Trưa đến đầu giờ chiều cuối tuần là lúc đông đúc nhất. Giới trẻ tập trung quanh các tiệm K-pop ở giữa phố. Người lớn tuổi thong thả kéo giỏ mua hàng thực phẩm. Hai nhóm hòa chung khá ổn, nhưng nếu đi cùng xe đẩy em bé hoặc xe lăn thì cần kiên nhẫn, nhất là khi vào hẻm nhỏ. Đường phố chính không bậc thềm, nhưng lối vào từng shop, bậc lên/xuống hoặc bên trong lối đi hẹp lại phụ thuộc vào từng tiệm.

Cuối chiều, tầm 17h, các sạp chợ bắt đầu đóng dần. Một số tiệm hết hàng sớm (nhất là món làm theo đơn) thậm chí nghỉ trước khi hết giờ. Nhưng các quán yakiniku trong hẻm vẫn phục vụ tới tối, còn hầu hết cửa hàng dọc phố chính khép cửa tầm 18h.

Ăn gì, mua gì ở khu Hàn Quốc?

Đồ ăn chia thành hai nhóm: ăn tại chỗ và mang về. Nếu muốn ăn luôn: yakiniku trong những quán nhỏ ở hẻm, tteokbokki (bánh gạo cay) ở sạp ven đường, bánh xèo Hàn (pajeon), lẩu đậu non sundubu jjigae ở quán nhỏ. Suất ăn ngoài sạp thường khá lớn so với tiêu chuẩn Nhật, giá lại dễ chịu hơn nhiều so với nội đô.

Đồ mua mang về có: kim chi bán theo cân hoặc đóng sẵn hộp, các loại tương gochujang, doenjang, rong biển khô, mì gói, ramyeon Hàn mà siêu thị thường không có, rượu gạo makgeolli và soju. Một số cửa hàng chuyên đặc sản chế biến, lên men kiểu Hàn cực khó kiếm ở nơi khác tại Osaka.

Mục mỹ phẩm và K-beauty đã nở rộ rõ rệt vài năm qua. Khá nhiều tiệm bán mỹ phẩm skincare Hàn, mặt nạ giấy và cả dòng make-up, giá nhiều món rẻ hơn so với khu mua sắm lớn ở trung tâm. Cuối tuần thường đông đúc nhất, nếu bạn muốn chọn kỹ nên ghé buổi sáng.

Bạn có thể so sánh Tsuruhashi với chợ Kuromon Ichiba nếu định dành cả ngày cho ẩm thực. Kuromon nổi trội về hải sản và rau củ Nhật; Tsuruhashi là thiên đường món Hàn. Ghép cả hai sẽ cảm nhận trọn vẹn văn hóa chợ Osaka.

Đi tới khu Korea Town như thế nào?

Cách đến đơn giản nhất là đi tàu JR Tsuruhashi trên tuyến JR Loop Line, sau đó đi bộ 10-15 phút vào khu Korea Town. Bạn cũng có thể xuống ga JR Momodani, quãng đường đi bộ tương đương. Cả hai ga đều nằm trên tuyến JR Osaka Loop Line – nối thẳng các trung tâm lớn như Tennoji, Osaka mà không cần đổi chuyến.

Ga Tsuruhashi còn có tuyến tàu điện ngầm Osaka Metro Sennichimae Line và Kintetsu Osaka Line, nên bạn có thể xuất phát từ rất nhiều nơi khác trong thành phố đều thuận tiện.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về giao thông công cộng Osaka, bản đồ tàu điện hay sử dụng thẻ IC, hãy xem hướng dẫn di chuyển ở Osaka để biết thêm mẹo di chuyển và tiết kiệm cho hành trình nhiều địa điểm trong một ngày.

Ai nên cân nhắc bỏ qua điểm này

Khu Korea Town Tsuruhashi thực sự đặc biệt nhưng không phải ai cũng phù hợp. Nếu bạn không thích văn hóa hoặc ẩm thực Hàn Quốc thì điểm này sẽ không hấp dẫn bằng các trung tâm Osaka. Nơi đây không có cảnh quan nổi bật hay công trình kiến trúc lớn. Đường phố mang đậm tính thực dụng – mái che, bảng hiệu thấp, hàng hóa đặt trên bàn gấp đơn giản.

Du khách thích không gian thiết kế cầu kỳ, thẩm mỹ, có thể sẽ cảm thấy bầu không khí chợ khá 'choáng' hơn là cuốn hút. Cuối tuần đông đúc cũng hơi bí bách, nhất là những ai gặp khó khăn di chuyển hoặc không thích nơi chật hẹp. Nếu bạn chưa có nhiều thời gian ở Osaka và vẫn chưa thăm hết trung tâm thì nên ưu tiên những điểm chính trước.

Nếu bạn muốn xây lộ trình rộng hơn, hãy tham khảo tổng quan những điều cần làm ở Osaka để đặt Korea Town đúng vị trí trong chuyến đi, bên cạnh các điểm nổi tiếng lẫn những viên ngọc ẩn của Osaka.