Chợ Hakaniemi: Chợ trong nhà đậm chất khu phố của Helsinki

Chợ trong nhà Hakaniemi là gì?

Chợ trong nhà Hakaniemi (tiếng Phần Lan: Hakaniemen kauppahalli) là khu chợ hai tầng có mái, nằm ở đầu phía nam của Kallio – một trong những khu phố sầm uất, cá tính bậc nhất trung tâm Helsinki. Khai trương từ năm 1914, chợ phục vụ dân địa phương mỗi ngày, trở thành một trong những chợ lâu đời còn tồn tại ở thành phố. Tòa nhà là kiểu gạch cổ đầu thế kỷ 20, phong cách Bắc Âu tối giản, hoàn toàn khác vẻ hào nhoáng của chợ Old Market Hall bên bờ biển.

Tầng trệt dành cho thực phẩm: rau củ tươi, cá, thịt, dâu rừng, nấm, sản phẩm sữa Phần Lan và các quầy đặc sản. Tầng hai lại mang màu sắc khác hẳn, tập trung vải vóc, thủ công, quần áo, đồ phụ liệu và là nơi hiếm hoi ở Helsinki bạn còn có thể mua vải theo mét. Cả hai tầng đều có vài quán cà phê nhỏ phục vụ bữa trưa.

Trải nghiệm từng thời điểm trong ngày

Nếu bạn đến sớm vào sáng ngày thường, tầm 8:30 hoặc 9:00, chợ mang cảm giác thực sự là nơi cung ứng nhu yếu phẩm chứ không phải điểm cho khách du lịch. Các chủ hàng bày biện quầy kệ, quầy cá mùi biển nồng, khách chủ yếu là người lớn tuổi ở Kallio kéo xe chở đồ. Nắng rọi qua cửa kính cao, phản chiếu sàn bê tông sáng tạo ra không gian ấm áp, dịu nhẹ.

Khoảng 11:00, dân văn phòng đổ về các quầy cà phê nhỏ ở cả hai tầng ăn trưa. Đây là lúc ăn ngon nhất: súp vừa nấu xong, bánh mì kẹp phủ đầy topping, bàn ăn chật kín nhân viên quanh đây. Chợ nhộn hẳn lên, tiếng Phần Lan xen lẫn tiếng máy pha cà phê và tiếng ghế xoạch trên sàn gạch.

Sáng thứ Bảy tạo không khí khác hẳn. Chợ ngoài trời phía trước cũng mở cùng lúc, thu hút nhiều khách hơn từ khắp thành phố. Lưu ý tầng hai chỉ hoạt động đến 15:00 vào thứ Bảy, nên nếu bạn muốn mua vải thì hãy lên kế hoạch phù hợp.

Tầng trệt: Quầy thực phẩm và nên mua gì

Tầng trệt là lý do đa số người đến đây. Quầy rau củ bán nguyên liệu bản địa theo mùa, thành thật hơn siêu thị: nấm mồng gà chắc tay cuối hè, thì là tươi buộc từng bó nhìn to đến ngạc nhiên (cho đến khi bạn biết người Phần Lan dùng nhiều thế nào), quả cloudberry nếu bạn may mắn, và các loại củ nướng đặc trưng mùa thu. Quầy hải sản rất đáng ghé kể cả nếu bạn không mua, bởi có những loại cá hiếm gặp ngoài Phần Lan như muikku (cá hồi nhỏ) cùng nhiều dạng cá trích muối, hun khói.

Chợ trong nhà kiểu Phần Lan là điểm tuyệt vời để hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương. Nếu bạn muốn khám phá chợ có mái ở Helsinki toàn diện hơn, hướng dẫn các chợ có mái che Helsinki sẽ giúp bạn hình dung đặc trưng của từng khu và lựa chọn phù hợp.

Các quầy đặc sản có thịt nguội, phô mai Phần Lan, và đồ ăn sẵn hấp dẫn. Một số gian bán luôn các món truyền thống như bánh nhân thịt (lihapiirakka), bánh Karelian (karjalanpiirakka). Giá các quầy thường ngang giá thực phẩm tươi ngoài siêu thị Helsinki, còn đồ đặc sản Phần Lan thì khá cạnh tranh.

Tầng hai: Vải vóc và một Hakaniemi khác

Tầng hai chính là phần khiến nhiều khách, vốn tưởng chợ chỉ bán thực phẩm, ngạc nhiên nhất. Tầng này là chợ vải truyền thống với phong cách trung niên đặc biệt. Cuộn vải tựa vào kệ, ngăn phụ liệu nằm sau cửa kính, chủ quầy là những người bán hàng dày dạn kinh nghiệm phục vụ người may mặc tại gia và thợ may lâu năm.

Ngoài ra còn có các quầy bán nguyên liệu thủ công Phần Lan, len sợi, phụ kiện đan móc và các sản phẩm vải may sẵn. Không phải hội chợ thủ công kiểu pop-up, đây là sàn thương mại thực thụ. Nếu bạn yêu văn hóa vải vóc Phần Lan hay tìm nguyên liệu thủ công thiết thực giá hợp lý, tầng này cực kỳ hữu ích.

Một vài quầy cà phê nhỏ trên tầng hai yên tĩnh hơn hẳn tầng trệt. Nếu bạn muốn vừa nhâm nhi cà phê, ăn chiếc bánh cardamom (pulla) mà không phải xếp hàng, hãy lên tầng hai – nhất là trưa các ngày thường.

Chợ Hakaniemi giữa lòng Kallio

Chợ nằm ngay giao lộ giữa quảng trường Hakaniemi và Hämeentie, tuyến đường chính của Kallio đâm lên phía bắc. Khu xung quanh đã thay đổi khá nhiều từ năm 1914 nhưng Kallio vẫn giữ được nét hào sảng và cuộc sống đường phố rất riêng, khác hẳn các quận trung tâm bóng bẩy của Helsinki. Quán cà phê độc lập, nhà hàng nhỏ và bar trải dài quanh chợ, biến nơi đây thành điểm xuất phát lý tưởng để dạo quanh khu phố vào buổi chiều. khu phố Kallio là khu phố được người Helsinki đánh giá rất cao nhờ chút gai góc và chất thật hiếm có ở trung tâm.

Chợ ngoài trời Hakaniemi trước cửa nhà cũng hoạt động vào các ngày thường và thứ Bảy, bán rau củ, hoa tươi và đồ ăn đường phố từ quầy và xe lưu động. Mùa ấm, quảng trường thực sự trở thành không gian chợ khu phố đúng nghĩa, mang cảm giác sống động vượt ra khỏi bốn bức tường. Mùa đông, các quầy ngoài trời bớt đi nhưng bên trong chợ vẫn luôn đông vui.

Từ Hakaniemi lên trung tâm Helsinki khoảng 1,5 km về phía nam, tới Quảng trường Chợ (Kauppatori) ven biển vốn luôn đông khách du lịch hơn nhiều. Nếu bạn thấy Kauppatori quá nhộn nhịp, chợ Hakaniemi sẽ cho bạn một cảm giác khác rất rõ rệt.

Đi lại và những lưu ý thiết thực

Ga metro Hakaniemi phục vụ cả hai tuyến M1 và M2, cách lối vào chợ chỉ 3 phút đi bộ. Nhiều tuyến tram cũng dừng ở quảng trường Hakaniemi, kể cả tram chạy từ trung tâm men theo hành lang ven biển. Địa chỉ: Hämeentie 1a, 00530 Helsinki.

Vào cửa miễn phí. Không phải mua vé, không mất phí vào và cũng không kiểm tra túi. Lối vào tầng trệt bằng phẳng phù hợp cho xe lăn; tầng hai đi bằng cầu thang hoặc thang máy (nếu có), nếu cần hỗ trợ di chuyển thì bạn nên kiểm tra thực tế khi tới.

Nếu bạn lên kế hoạch đi lại quanh Helsinki bằng giao thông công cộng, hãy xem hướng dẫn di chuyển quanh Helsinki về bus, tram, metro toàn thành phố và hướng dẫn cách sử dụng vé hợp lý.

Ai nên cân nhắc lại

Nếu bạn chỉ có hai ngày ở Helsinki, muốn thăm hết các công trình kiến trúc và điểm nổi bật, chợ Hakaniemi sẽ không nổi bật bằng nhà thờ Helsinki hay pháo đài Suomenlinna. Đây là chợ khu phố thực thụ chứ không phải điểm ngắm cảnh.

Nếu bạn tìm kiếm trải nghiệm chợ ẩm thực sang trọng, có thể Old Market Hall ven biển sẽ phù hợp hơn vì tập trung các nhà cung cấp đặc sản cao cấp trong không gian kiến trúc ấn tượng. Điều làm nên chợ Hakaniemi chính là nét đời thường – không phải sự hào nhoáng.

Thêm một lưu ý: chợ vắng hơn vào tháng 1 và 2 khi người Phần Lan không mua sắm cao điểm, một số quầy có thể giảm thời gian mở cửa. Thời điểm nhộn nhất là từ tháng 4 đến tháng 12.